小脚 . 肉松餅
2023-10-29 21:36:17パン
まだ覚えて赤ちゃんが生まれた小足 . い白い太い可愛い,今赤ちゃん日々大きくなった小足 . もゆっくり大きくなった,今愛焼きの私も沢山のパンを作ってきた,そしてこのパンが私特に南瓜小米粥を使って作ったスー種粗穀を使って作ったパン,小男の子はとても好きなんです!
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉 300g肉松 50g小米南瓜粥80gバター 20g卵 1個牛乳 30g白砂糖 20g炼乳 30g塩 1g酵母 2g
どのように作るか 小脚 . 肉松餅
Steps 1 to 4
1. 卵を混ぜ合わせ均等
2. パン桶の中に次々に入れて80g小米粥 . 卵汁 . 牛乳 . 面粉 . 白糖 . 塩 . 酵母 .
3. (小麦の吸水性異なるため牛乳は一度加えて終わらない方が良い) 卵液少し . 表面を残
4. 押した2つの自動と面程序
Steps 5 to 8
5. 最後の和面終了後バター20g追加,再び2回押して和面程序
6. 薄膜 出るまで揉みはいい
7. 面粉を取り出放室温発酵
8. 面粉発酵まで二倍大き
Steps 9 to 12
9. 発好的面粉を排気撮影を行条にして再等小部分に分割
10. 肉松を精乳に入れて . 拌しよ
11. 取小さな面包包を肉松馅に入る
12. 足 . 形状にして焼盤に入れて ,
Steps 13 to 16
13. 全部包装してからオーブンに入れて再下一層熱水の一鉢に入れて2回の発酵を行
14. 発酵が良く表面 . 上卵液 , 入れて予熱したオーブン , 170度上下火焼 20分くらいならいい
便利な料理のヒント
私このパン屋機には揉2和面程序才能揉至拡張, 自分のパン屋機違うに基づいて自宅にして調整できる ⁇
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