隣人 送って 紫薯 一堆 . 辰辰 来週 残業,予定準備いくつかの点心 . 倍して一つ家での材料 , 残した精乳と高筋粉 , また一罐牛乳 . よし , それなら雑溜の始まりパンをする^_^

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉200g
白砂糖 20g
炼乳 (パン) 25g
バター 20g
牛乳 120g
酵母 4g
塩 3g
乳炼 (紫薯泥) 30g
紫じゃが 210g
卵液少しずつ

どのように作るか 紫薯炼乳食包

Steps 1 to 4

1. 高筋粉,25g精乳,砂糖,塩,牛乳,酵母を塊に揉める .

2. 軟化したバターを加え,起筋まで揉み,静置発酵を一時間

3. 紫薯 を 保鮮袋 に 入れて , 泥 に 粉 .

4. 添加 30g 炼乳 , 揉均 , 作紫薯泥 .

Steps 5 to 8

5. パン 酵素 を 二倍 大 に , 排気 を 出 .

6. 面粉と紫薯泥をそれぞれ平均に10份に分ける .

7. 麵粉 を 一 取 , 紫芋泥 一 に包む .

8. 丸揉,拍扁 .

Steps 9 to 12

9. . 面杖 . で成長円形 .

10. 円一頭巻から起形形成 .

11. 次に準備残りの9つ , 放焼盤 2回発酵 .

12. 辰辰 の 烤箱 小 , 二皿 分け .

Steps 13 to 16

13. 刷上卵液

14. 175度ぐらいの火に , ベーキング約10分 .

15. 表面金黄はから炉出できる

16. 完成品 .

17. 最初の焼の上色がちょっと過 .

便利な料理のヒント

　　天気寒かった,バター軟化の問題,北の友目目見難ない^_^南の友か,辰辰気がある招も蛮用用の:バター切小塊,電吹風吹30秒くらい,すぐ軟化(^ω^)は試してみるよ