女の子高三,子供栄養を確保するために,毎日変わり様に朝食を作ら,子供が朝食べて新しく焼き上がったパンを,美しい気分は美味しい朝食から始まる

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉 150g
酵母粉 5ミリリ
粉乳15ミリリ
バター 20g
細砂糖 20g
塩 1/4 小匙
水 75g
卵汁 1 大匙
葡萄干
ブルーベリー干 24g
卵液少しずつ

どのように作るか 果料小パン

Steps 1 to 4

1. 夕食後始め作り,すべての主料中の材料を混ぜ合わせ, 料理人機の中と面, 拡張段階 (筋膜を引っ張ることができる), 発酵開始 .

2. 冬の室温約2時間,時間緊張なら,オーブンを発酵機能に調整することができ,30度発酵1時間

3. 発酵は上図のように成功,膨張まで2.5倍程度,戻料理人機 . 拌,排出ガスを

4. 面粉を四等分に分ける

Steps 5 to 8

5. 小面粉均揉み,中間発酵15分

6. 小面粉を再混ぜ均等,充分ガスを排除し, . 長15cm長6cm幅の長片に (申し訳ない,忘れて写真を撮った),上に均等にレイプ葡萄干とブルーベリー干,下から上へ巻き上げ,案板上で軽くロール一ロール,軽く押両側押し,パンをロール成列させ,表面上には卵液刷り,油油紙敷いた焼の皿に入れる .

7. オーブンの中層に入れて,下層水を1鉢入れ,オーブンを閉じて,発酵を一晩中 .

8. 寝る

Steps 9 to 12

9. 朝焼盤と水を取り出し オーブン上下180度予熱5分,

10. 焼皿に入れ,焼パンを15分,中間この間時間を煮た乳茶,焼いた卵を

11. パンは焼いて,間に炉出し,娘ちょうど洗 . 仕上げた

便利な料理のヒント

　　最後発酵は一晩中かかるので , 水分損失があまり大きくないことを保証するために , 必オーブンの下層に一碗水を置く