無油低カファ式農村パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦粉 50g
高筋面粉 200g
5度冷水190ミリリ
塩 5g
酵母 1.4g

どのように作るか 無油低カファ式農村パン

Steps 1 to 4

1. 粉粉 と 塩 を . 拌桶 に 流し, 山形 に 積 .

2. 冷蔵 し た 5°C 飲料水,沿って 搅拌桶 周囲 注ぎ入れる .

3. 酵母倒入酵母箱 .

4. 選択法式パン処理,果物選択無,順開始 .

5. 5時間後に提示完了,隔熱手袋を持って,パンパン桶を取り出,自然冷却3分後倒出パンパン,置乾架に,この時パン外観がとても硬く,叩き上がり空洞のエコー音は正しかった,もし好き食べ脆脆な外皮,今なら切開食べ,もし欲しい簡単切開,なら乾燥まで掌心温度用保鮮袋密封,等完全に冷却後切片楽しむことができるチ .

便利な料理のヒント

　　部屋温度が25度を超えるとき , 5度冷水を使用 ⁇