雪花パン は 私の 家の 赤ちゃん 特に 好き な パン ,表面 その . 雪花 . 特別 香り , また 見え 特別 美しく , 内泡沫 の 組織 , 本当に 誰も が 好き な パン です . 雪花パンケーキ方法比較簡単 , 以下に具体方法を見てみよう・・・

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉440g
牛乳 160g
白砂糖 70g
全卵液 110g
バター 10g
低筋面粉 15g
糖粉 10g
酵母 4.5g
塩 3g

どのように作るか 雪花排包

Steps 1 to 4

1. 牛乳 . 全卵液 . 白砂糖 . 塩 . 高筋面粉 . 酵母を順序に従って放入包機桶に入れ,揉面程序を開始

2. 揉んで筋膜を引き出せるまで

3. パン作り機桶の中に戻し再揉丸して発酵プログラムを開始,発酵を元の2.5倍大きさまで

4. 取出排気

Steps 5 to 8

5. 面粉を六等分に分け, . 成長舌状

6. 巻き上がり,擦成長棒

7. 油紙よく敷いた焼皿 に置

8. 低筋面粉 . 糖粉を軟化したバターに入れて置き,押均,作り表面の . 雪花 . 材料

Steps 9 to 12

9. パン胚表面刷上一層全卵液

10. . 雪花 . 材料を粗筛で筛過してパンの丸の上に

11. 発酵を元の2から2.5倍大きさに

12. 預熱したオーブンの中層に入れて 上下火 180度 焼 15分ほど

Steps 13 to 16

13. 出炉した

便利な料理のヒント

　　一 ⁇ 小麦粉の吸水性が違いがあり,揉んで一会後は乾湿度をチェックし,もし不適切なら適切調整して;二 ⁇ 発酵は把握し,過度発酵しないで;三 ⁇ 焼時間は自宅オーブンの性能に基づいて調節するべき ⁇