ランベリー花食袋

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
卵 1個
白砂糖 45g
牛乳 90g
バター 30g
酵母粉 5g
食塩半小匙
Cranberry 適量

どのように作るか ランベリー花食袋

Steps 1 to 4

1. 引き続きパン屋機発酵させ,体積膨張が二倍に至るまで,一般1-2時間,室温次第で,僕の家20度,一時間半も足りる!

2. 面粉を9枚に分け,緩やかに15分

3. 取小さな面粉, . 円餅状に,左右両側を中間へ折り,圧平,撒き蔓越 Berry干,巻き上げ, 封口所圧迫焼盤に置く .

4. 二次発酵 .

Steps 5 to 8

5. この特別鍵,多くの方子言う二三十分ならいい,知らなくても僕の家温湿度が足りない,完全に発上がらない,たとえ僕がオーブンの調整に30度,底に置き碗の熱水も行けない!僕は思う,できる使気多発一瞬間,僕発呆一午後五時間,見つかった,みんな追いつかせる一写真より,体積二倍ある,そう特別柔らかふふとした焼出!

6. 刷卵液,予熱180度,中層20分くらい! 色上がり早すぎると,上に焼盤を加えたり . 紙の層を覆い,焼20分足

7. 完成品図

8. 詳細地図