乳酪パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
奶油チーズ 50g
卵 1個
塩 3g
バター 30g
牛乳 120g
淡クリーム 20g
細砂糖 40g
酵母 4g

どのように作るか 乳酪パン

Steps 1 to 4

1. 卵子,牛乳,淡クリーム,クリーマチーズをパン作り機に入れて,また高筋面粉を倒し,また砂糖,塩,酵母をそれぞれ入れる (三つ物別にパン作り機の三角に置,酵母は直接と塩接触できない),発面粉程序を開始,面粉揉めて基本成形にすると,柔軟化したバターを加え,もう一度揉面を行い,その後発酵一時間半,

2. 最初の発酵完了後排気を取り出し,切り小部分に,緩やか 15 分後,ロール円

3. 放入托紙排入烤盤 . . 放入オーブン二回発酵40分,発酵完了後表面に筛少々低筋面粉,ナイフを使って十字口を描く

4. 烤盤を予熱したオーブンの中層に入れて 180度焼 15 . 20分はいい