古風のパン
とても老式パンを好き,味感と味も胃口に対,以前数回やったことがすべてオーブンで焼いた,今正直試パン機を使い,思いついてもパン屋機で一度やって試してみてください,効果も良くない哦~~全体制作過程,携帯電話を通じて遠隔制御を行い,感じとても新奇楽いいハ~材料酵母:高粉200g,細砂糖16g,酵母4g,水160g主面粉:高粉砂糖64g,乳粉16g,3g,卵汁60g,水36g,バター48g
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉200g細砂糖 64g乳粉 16g塩 3g卵液 60g水 36gバター 48g高粉200g細砂糖 16g酵母 4g水 160g
どのように作るか 古風のパン
Steps 1 to 4
1. 酵頭材料を一緒に小盆に置き, . 拌均等後蓋保鮮膜発酵
2. 発酵まで膨張後再び下落する程度
3. 剥離面粉を見ることができる内部呈現蜂窝状
4. バター以外の主面粉材料を置く 内包桶に
Steps 5 to 8
5. 加入前にやった酵頭材料
6. パン桶に入れて包機内固定して
7. 10.開設 和面程序, 12分
8. 待手続終了後追加バター
Steps 9 to 12
9. 起動 4.甘パン処理, 900g . 深焼色
10. この時私は何何のために行ったのだ,当然,携帯電話を持って; 1:56 で,プログラムが二回発酵を行ったことを発見,即座にプログラム一時停止し,その後キッチンに行って繰り返したトッピング面包
11. 面粉を取り出分割して四枚に
12. 取一枚面粉磨長
Steps 13 to 16
13. 对折後方向に一方向数輪擦り,巻き麻花状に
14. 一端を別の端の穴穴の中に入れると 面粉は整形できました
15. 次々 に 四 面粉 を 全 整形 完成 し,码 を パン桶 に 入れる
16. バケルはパン作り機の中に戻して固定して,面包がさらに発酵; その後私はまたキッチンに出る,当然,この期間は経験に基づいて携帯制御プログラムを通して休止することができ,それによって面包が完全に発酵する;
Steps 17 to 20
17. プログラム終了,キッチンの中 char機のジジジジの音が聞き,携帯にも提示オー~プログラム自動 保温モードに入,もちろん,还是尽快取り出比較好よ~
18. 倒出パン 表面 で刷薄層 の バター 乾燥 はいい
19. 完成品図
20. 完成品図
Steps 21 to 24
21. 完成品図
22. 側面散熱孔
23. 背面にもたくさん散熱孔
24. とても親しい提示
Steps 25 to 28
25. 観察窓,設計の独特なところは 独立に観察窓を開いて内部状況を見ることができる
26. とても快適な上蓋提手,防焼デザインが親切
27. 隠れ式の果物箱
28. 360度全方位加熱管
Steps 29 to 32
29. 違う角度でもう一度見て
30. 加長式 . 拌葉,揉面よりスムーズ
便利な料理のヒント
1.実は始め準備酵頭時には面包機の中に入れてやることができます,しかし私は当時思い上がらず,盆を取ってやったの,後に考え,もしはパンパン機を使えば,また少洗い一盆子がい~ヘイヘイ~2. 後の整形見個人好み,嫌い折腾は直接は程序に従って自動してやることができます;3.現在のこの天気,程序時間に従って発酵を行うまだ効果には達できません,だから一般私は程序を休止して粉末が充分発酵させ,この程度は自分の判断が必要 ⁇ ね.4. 出炉後のバターは刷らないのいいハ~見自分好みよ~