あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉140g
全麦粉 140g
白砂糖 35g
塩 3g
酵母 4g
バター 15g
牛乳 70ミリリ
水 75g

どのように作るか 50%全麦パン

Steps 1 to 4

1. 才思い出して両手練って まだ に包装露顔を .

2. もしこんな 高い 大上の包装ではないなら , 僕ずっと思って 他人のものだそこに置いても拆敢せなかった , また 截稿日までこんな駆る .

3. 哎 .

4. 全は . いよ .

Steps 5 to 8

5. とても 美しい 説明書 .

6. 植果料機能 も .

7. 一 開口も直接顔和 の程度を見ることができる .

8. 準備 食材 .

Steps 9 to 12

9. パン桶まだ発酵が占められ , 私はまず自分で手始め混合して .

10. 倒入 清水 .

11. 啊揉み, を面粉基本揉形に .

12. 試してみwifiリンク成功直接携帯処理の機能 .

Steps 13 to 16

13. 設定10 和面機能 15分 .

14. 取り出し もう 一 面粉 に揉面 , 加バター .

15. また入れて揉め面 , 15分 .

16. 面粉 を 取り出し .

Steps 17 to 20

17. パン機揉めた面包は滑らかな .

18. でも今広州の天こんな暑,加えてこれは明日の朝食で,節電些常温発酵した .

19. 発酵 まで 二倍 大 .

20. 分成等分 .

Steps 21 to 24

21. . 成長棒 を 取 .

22. 両側を中向叠 .

23. 沿上下方向 . 成長条 .

24. 一方向 から もう 一方向 に 巻いて .

25. 四角形パン模具 の 中 に置き 二次発酵 を 行う .

26. 二回発酵完了後,予熱オーブン .

27. 170度 10分 .

28. 予熱後170度35時間ほど .

29. 出炉後 冷乾 .

30. haha , なぜ奇しいもうひと? なぜ前に模具の中の四 , 私は感じすぎ . まって , 取り出し 1 個別焼結果 3 個また量少ない! 哎 .

31. 売顔醜い点だ,でも味はまだ杠棒の啊 .

32.

便利な料理のヒント

　　全麦パン の 口味感 は 粗質 だが また くちづけ ⁇ だから全麦パン の和面過程は普通のパンのように必揉まで拡 带点硬な口感 はより法風情緒 が ない ⁇ 理由は50%全麦というのは全麦粉と高筋粉の割合ほとんど一対一 ⁇ ⁇ だから全麦のパンはたくさん種類に分かれ,鍵はその中の全麦粉の含有量を見る ⁇ もしとても気に入った一品のパンが全麦を試したい,に基づ百分比代替高筋粉もいいです ⁇