肉松パン
2023-10-29 21:28:19パン
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉 200g低筋面粉 50g卵 1個細砂糖25g塩 3g酵母粉 3g牛乳 110gバター 25g表面装飾:適量全卵液適量肉松適量サラサソ適量
どのように作るか 肉松パン
Steps 1 to 4
1. 牛乳,細砂糖,塩と卵を包機桶に入れて,その後高粉と低粉に入れて,再び酵母粉を加え,開始と面プログラム20分
2. 加入バター続けと面まで拡大段階,取り出面团揉丸に入れて盆に発酵を行う
3. 発酵まで二倍大き
4. 圧圧排気後8小面粉に分け,巻揉め蓋保鮮膜緩和10分
Steps 5 to 8
5. 一面粉 . を円形に取る
6. 巻きオリーブ形状に,も準備焼盤に入れて最終的な発酵を行う45分
7. 二発好後刷卵液,オーブンの事前に予熱180度,中層上下火焼き15 . 18分
8. 焼きよくして冷やし,表面で切り口を開き,切断しない,抹サラソース,切口の中にもサラソース塗
Steps 9 to 12
9. 肉サ松は食べられるからオー
10. 肉松散のちょっと多くなった
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