酥皮パン

2023-10-29 21:27:54パン

 

  様々なパンケーキ は もう やっぱり , そこで 僕 は 私の 好きな 中式酥皮 と パン を 組み合わせて , 思わなかった効果でも良い , とても 不思議な味覚 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

酥皮適量
水油皮用料適量
中筋粉粉 100g
食用油25g
温水 50g
白砂糖 20g
油酥料用適量
中筋面粉 60g
食用油25g
パン用料適量
高筋面粉 200g
卵子一
白砂糖 30g
酵母 3g
塩 2g
牛乳 90g
食用油 10g

どのように作るか 酥皮パン

Steps 1 to 4

1. パン の 用料除酵母 と 油外 と 成团 .

2. (卵子少し刷表面残)

3. 加入酵母揉至完全延伸形

4. このよう に 揉み,発酵 を 2~3倍大きく

Steps 5 to 8

5. 水油皮と成团,覆い保鮮膜備用

6. 油酥材料と匀備用

7. 水油皮で油酥包げまして,包密

8. . 開,巻き

Steps 9 to 12

9. 再 . 開,巻き

10. 再 . 開,片方に置备用

11. パンパンダは排気を取り出し, . 開き,巻き

12. 再 . 開,巻き

Steps 13 to 16

13. 再 . 開, . 成餅皮と同じ大きさの面片

14. 撒くチョコレート,またはどんなものでもあなたが好き

15. 蓋に酥皮

16. 切成条,発酵を2~3倍大きく

Steps 17 to 20

17. ブラッシュして卵液 , セサミ撒き , オーブン予熱 180度焼 15分はいい

18. 完成

19. 裂けての図,とてもおい

便利な料理のヒント

  酥皮の中の油,最好に豚油で,豚油がないのならば,どんな味がない油もいいです ⁇

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