酥皮パン
2023-10-29 21:27:54パン
様々なパンケーキ は もう やっぱり , そこで 僕 は 私の 好きな 中式酥皮 と パン を 組み合わせて , 思わなかった効果でも良い , とても 不思議な味覚 .
あなた に 必要 な 事柄
成分
酥皮適量水油皮用料適量中筋粉粉 100g食用油25g温水 50g白砂糖 20g油酥料用適量中筋面粉 60g食用油25gパン用料適量高筋面粉 200g卵子一白砂糖 30g酵母 3g塩 2g牛乳 90g食用油 10g
どのように作るか 酥皮パン
Steps 1 to 4
1. パン の 用料除酵母 と 油外 と 成团 .
2. (卵子少し刷表面残)
3. 加入酵母揉至完全延伸形
4. このよう に 揉み,発酵 を 2~3倍大きく
Steps 5 to 8
5. 水油皮と成团,覆い保鮮膜備用
6. 油酥材料と匀備用
7. 水油皮で油酥包げまして,包密
8. . 開,巻き
Steps 9 to 12
9. 再 . 開,巻き
10. 再 . 開,片方に置备用
11. パンパンダは排気を取り出し, . 開き,巻き
12. 再 . 開,巻き
Steps 13 to 16
13. 再 . 開, . 成餅皮と同じ大きさの面片
14. 撒くチョコレート,またはどんなものでもあなたが好き
15. 蓋に酥皮
16. 切成条,発酵を2~3倍大きく
Steps 17 to 20
17. ブラッシュして卵液 , セサミ撒き , オーブン予熱 180度焼 15分はいい
18. 完成
19. 裂けての図,とてもおい
便利な料理のヒント
酥皮の中の油,最好に豚油で,豚油がないのならば,どんな味がない油もいいです ⁇
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