上班族のお気に入 - 快手パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉230g
全麦パン粉 20g
清水 150ミリリ
酵母 3g
塩 3g
白砂糖 20g
玉米油 20g
低粉 (装飾用)適量

どのように作るか 上班族のお気に入 - 快手パン

Steps 1 to 4

1. トウモロコシ油と水以外の粉料混合均一 PS:塩と酵母置反対角

2. ならばトウモロコシ油と清水後に,杖子で混ぜてフロ状に,再び手で混ぜ团に,覆い保鮮膜室温発酵一時少々,冷蔵庫に入れて冷やして夜過ぎ

3. 発酵した面粉を冷蔵庫から取り出し,排気後整形,焼盤に入れさせ,二度の発酵をパン体積が原量の2~2.5倍大きいまで行う

4. 発酵した面粉,表面筛上低筋面粉を装飾に,使って划数刀,オーブンの予熱

Steps 5 to 8

5. 中層,上下火,200°C,25min

6. 搭載上一杯の牛乳 少しフルーツ , それは 栄養速速の朝食 だよ~