椰絲クリームパック

あなた に 必要 な 事柄

成分

⁇ パン配料 ⁇ 高筋粉粉250して6グラム
白砂糖 60g
酵母 3.5g
豚油 20g
卵 1個
パン改良剤 2g
水または牛乳適量
⁇ クリーム配料 ⁇ バター120g
糖粉 35g
⁇ 飾面 ⁇ 卵液適量
椰粉適量

どのように作るか 椰絲クリームパック

Steps 1 to 4

1. パン配料すべてを盆に置き,揉めて柔らかく弾力のある面粉に,発酵約1時間,一倍成長 .

2. 取出 6等分に分,小面粉に,再び焼盤に置いて発酵約 1 時間,元の3倍まで成長 .

3. 表面刷濾過した卵液,200度予熱オーブン,焼 8分出炉,冷待 .

4. バターと糖霜発送後盛り . 糊袋に, パンの上に長い切りを切,クリーム圧して .

5. パン表面少々クリーム塗り,撒いて椰粉即成 .

6.