今日は私のこの湯種がちょっと特別で,私は粥炊くとき水をたくさん入れちゃい,炊き良くなった後は盛り出した,倒れたまた残念,私はそれを湯として種した .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面種:適量
高筋面粉230g
湯種230g
酵母 1g
面粉: 適量
高筋面粉 400g
白砂糖 80g
酵母 5g
卵1個 (タン放込み团
卵黄最後刷面上)
塩 2g
バター 40g
白セサミ適量

どのように作るか ローズ花パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 面種の三種類材料混合すると即可 , なく揉光 , 直接装好して冷蔵庫保鮮層に入れて発酵 .

2. 発酵終了後取り出し,加面粉の材料 (バターを除く) .

3. 発動面包機と面包程序,揉み团に再追加バター,再起動面包機のと面包程序 .

4. 発酵終了後手指で抹点面粉戳してみて , 穴口後縮まず始められます 作 .

Steps 5 to 8

5. 面粉を15gくらいに分け, . が . 子皮状に 5個を一組に並べ .

6. 下から上へ巻 .

7. これは巻良い様子 .

8. 切 半分 .

9. 切口を下へ並べ焼盤には . 可 .

10. オーブンの発酵約30分置き,終了後表面刷卵液,撒く白芝麻オーブンに入れて,オーブン先予熱160度,焼20分なら . いい .

11. 完成品出炉 .

12.

便利な料理のヒント

　　今南部の天気まだ始まっていないので,発面種のときに最好に冷蔵庫保鮮に,約8時間以上必要発,具体的に面粉実際発酵の程度に応じて決定し,切記:面種が発酵しているときに蓋をしてほしい!さもなければ面粉外側が硬いだろう!