豆沙トース
我が家が一番好き食べるのか調理パンを,この完全に問題ない,今日はパン作機で赤豆トーストを1種類作り,味味相も良かった!
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉315g牛乳 60g卵 1個バター 30g淡クリーム 90g豆沙 stu 100g塩 4g酵母 4g砂糖 45g
どのように作るか 豆沙トース
Steps 1 to 4
1. パン桶にはまず液体牛乳 . 淡クリームと卵液に入れて,その後一角に砂糖を置き,一角に塩を置く
2. 加高粉と酵母
3. パン桶を機械の中に入れる,機能キーを選択面粉,再びメニューキーを押し,選択4カスタムと面,開始と面,デフォルト20分,1つのプログラム終了追加切細バター,再スタート1カスタムと面
4. 一 total 2つのカスタマイズと面 , 共化した40分 .
Steps 5 to 8
5. 面粉出膜
6. . 拌刀頭を取り出して , 面粉を整形して一度桶の中に戻す
7. 機能ボタン米酒,開始基礎発酵,約45分-1時間後,発酵を二倍大きくした後,早期に程序終了
8. 取出面粉圧扁排気,分 4 等分弛緩一会
Steps 9 to 12
9. 取一面粉 . 成長正方形,塗り上紅豆砂
10. 一枚一枚叠圧上 . 抹 . め,面板をなるべく伸長点
11. その後板面縦に切って3枚に
12. 再編麻花辫して
Steps 13 to 16
13. 2頭を締め折底部置 内包桶に
14. 機能ボタンヨーグルト,開始二次発酵,およそ 1 時間後,観察面粉発まで7/8分満たされ,終了手順
15. 機能ボタンカスタム焼き,始め焼き,私は40分使った
16. 手袋をかぶパンパン桶を取り出して,またパンを倒出
17. 冷やした後は切片食べられる
便利な料理のヒント
私の手作業整形ステップ, 2つのブランドのパン屋機を使った感じ差が無い!例えば一発選米酒機能,二発選ヨーグルト機能