あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉180g
低粉40g
乳粉 15g
清水 60g
全卵液 30g
椰粉適量
芝麻適量
玉米油 15g
白砂糖 30g
塩 1g
酵母粉 3g

どのように作るか 椰香排包

Steps 1 to 4

1. 清水,白糖などはトウモロコシ油,椰蓉,芝麻以外すべて称好量先液体再固体放入包装機桶の中,開始合面程序15分 .

2. 15 分 後 , 一時停止 十 分 リラックス し .

3. そして添加トウモロ油 .

4. 続 和面 25分 .

Steps 5 to 8

5. 利用面包機余温発酵,発酵まで2倍大きい,手指軽押面粉は後縮しない,面粉上凹陷小穴ゆっくり原状内部組織孔穴小さい均一細密 .

6. 表示発酵ちょうまく .

7. 麦粉を取り出し,排気し,整列,それぞれ . に舌状に,上から下へ巻き,摆放して焼盤 .

8. 予熱オーブン 150度 5分 .

9. 二 〜 8 層,できます算刷 卵液 .

10. 撒く椰粉 , 芝麻 .

11. 上下火150度焼 25分 .

12. 出炉後の椰粉排包 .

13.