キッチン,甘くて楽しい場所 . 人生 で いつも その 時 あり, 様々な不安 と焦躁 で 満ち . 徘徊失望抑または疲れ果てた,まるですべてすべてが灰色の一層覆われ . しかも 私の キッチン で,すべては甘くて幸せです . 鍋碗盆盆まるですべて生きた生命のようで,彼らは歌うだろう,踊るだろう,あるいは手術の熟した魔術師,そして私はまるで童話の中の その迷いによって誤って陌生城を突いた少女のように, 一緒にこの魔法の世界に落ちた . 再 単純な食材, も変幻化して様々な美味,香り溢れ,または甘い . または濃い . または清新 . または淡雅,常に人に慰めと暖かさをもたらす .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉: 適量
高筋粉260g
低筋粉70g
細砂糖 45g
塩 4g
卵 30g
酵母 3.5g
水 180g
バター 30g
椰粉馅: 適量
バター 60g
細砂糖 50g
卵子 60g
椰粉80g

どのように作るか 椰粉パンの巻

Steps 1 to 4

1. まず椰粉馅を作 .

2. バター室温軟化 , 倒入細砂糖 , 卵打機で発送へふわふわの霜状 .

3. 3回分注入散らした卵子,毎注入後は均等打って再注入次回 .

4. 椰粉に注ぎ , stirring 均等 .

Steps 5 to 8

5. コピューとバターが完全に融合すると,コピュー . めが制作完了 .

6. ダイエット部分はバター以外のすべての原料混合し,揉んで均一なダイエットに,その後バターに注ぎ,揉んで出筋 .

7. 良い揉粉を一盆の中に入れて , 上に保鮮膜を加え表面乾燥防止し , 暖か湿ったところ発酵させ .

8. 発酵約1時間左右,面グループ積長して元の2倍大きくなり,指で中間で小さな穴を押し,後縮しない,発酵完了を示 .

Steps 9 to 12

9. 面粉を揉めと並排気,面粉を55g小面粉に分け,小面粉をロールラウンドし,静置15分覚醒一瞬 .

10. 小面粉を再排気し,その後 . 面杖で . 圧成長条の扁薄片状 .

11. 椰粉を均等に面片の上に塗る .

12. 一端から始めて内向に巻き,椰粉馅を内へ巻き,パン作巻を形成し,その後立て上がり,軽く押圧整形し,その後パン作紙膜中央に置 .

Steps 13 to 16

13. 整形したパン巻を焼皿の中に置き,暖か湿った所に入れて第二次発酵を行う .

14. 発酵は約 1 時間 , パン巻の体積が 2 倍まで増大し , 発酵完了後 パンの表面で卵液の一層刷上 .

15. パンを180度予熱したオーブンの中層に入れて 上下火焼 15分,表面上色は良くな .

16. 完成品図 .

17.