初めて花形トーストを作り,仕上がりでもかなり美しい . ..

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉 300g
自作ヨーグルト175g
純牛乳 20g
卵 1個
白砂糖 30g
塩 3g
酵母粉 5g
バター 30g
红曲粉 7g
水数滴

どのように作るか 花式トイス

Steps 1 to 4

1. パン桶に先入れてヨーグルト . 牛乳 . 卵子,塩と砂糖対角置 .

2. 放 内包粉,押 一 坑, 酵母粉 に 入れる .

3. 開始プロセス . 2 . フランス式パン .

4. 10分後にバターを加え,継続と面 .

Steps 5 to 8

5. 7g紅曲粉加数滴水調まで無乾粉からは . 可

6. 待面粉揉めまでバター充分吸収,停止処理 .

7. 面粉の五分の三を取り出し,残りの追加調した赤曲粉,続けて揉み滑らかに取り出 .

8. (写真撮る忘れ) 別揉円備用 .

Steps 9 to 12

9. 白い面粉 . 成大片 .

10. 赤曲餅餅 . になって小さい面包 .

11. (ある汚手,可撒少しずつ粉末)

12. 二種類色の面片積んで .

Steps 13 to 16

13. 巻き .

14. 切開 .

15. パン桶の . 拌刀を取り出,切った面粉に入れて,第1層中間置1 ,4角それぞれ置1 .

16. 第2層按図に配置する .

17. 入包桶を置き,続開始,発酵 .

18. 焼き .

19. 取り出乾温熱まで , 装入保鮮袋密封保存 .

20.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 生の良い面粉が少し染手で , 少し乾粉を撒いて再整形 ⁇ 2 ⁇ 単独開始できる程序を完了 ⁇ 3 ⁇ 赤曲粉は代替して好きな色にできます ⁇