杏仁小食包
2023-10-29 21:23:59パン
この 調理 この 甘い 大道 に 行って以来 , 家 に いつも 使い尽くせない 淡クリームがあり , それ を 消費するために , この 小食袋 は 私の 家出張旅行 と 食卓上の 必須食品 . それ の 一 の 体積 が 小さい から , 赤ちゃん も 一 度 次 の 一 . 食える .
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉420g酵母粉 4g細砂糖 60g塩 5g卵汁 40g杏仁片適量 (自ら好むように)淡クリーム 125g全脂牛乳 130gバター 35g表面卵液で適量
どのように作るか 杏仁小食包
Steps 1 to 4
1. 先準備必要な食材,計量正確備え .
2. 面粉をバターを除くすべての材料混合する .
3. バターを加えた後面粉を揉めて完全展開段階まで,発酵を元の体積の二倍大きく .
4. 面粉真ん中に穴を刺 後縮しない 表示発酵済 .
Steps 5 to 8
5. 面粉排気し,等分16枚ロール円を模具の中に二度発酵まで二倍大き .
6. 二回発酵完了後,表面刷卵液撒杏仁片装飾 (も可撒芝麻)
7. オーブン 170度中層25分 .
8. もう一枚刷 .
9.
便利な料理のヒント
1.後油法を使用して面粉を混ぜ完全膨張段階まで ⁇ 2.焼前面粉表面刷卵液 ⁇
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