杏仁小食包

2023-10-29 21:23:59パン

 

  この 調理 この 甘い 大道 に 行って以来 , 家 に いつも 使い尽くせない 淡クリームがあり , それ を 消費するために , この 小食袋 は 私の 家出張旅行 と 食卓上の 必須食品 . それ の 一 の 体積 が 小さい から , 赤ちゃん も 一 度 次 の 一 . 食える .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉420g
酵母粉 4g
細砂糖 60g
塩 5g
卵汁 40g
杏仁片適量 (自ら好むように)
淡クリーム 125g
全脂牛乳 130g
バター 35g
表面卵液で適量

どのように作るか 杏仁小食包

Steps 1 to 4

1. 先準備必要な食材,計量正確備え .

2. 面粉をバターを除くすべての材料混合する .

3. バターを加えた後面粉を揉めて完全展開段階まで,発酵を元の体積の二倍大きく .

4. 面粉真ん中に穴を刺 後縮しない 表示発酵済 .

Steps 5 to 8

5. 面粉排気し,等分16枚ロール円を模具の中に二度発酵まで二倍大き .

6. 二回発酵完了後,表面刷卵液撒杏仁片装飾 (も可撒芝麻)

7. オーブン 170度中層25分 .

8. もう一枚刷 .

9.

便利な料理のヒント

  1.後油法を使用して面粉を混ぜ完全膨張段階まで ⁇ 2.焼前面粉表面刷卵液 ⁇

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