椰蓉好き,今試してみて花型をして,虽然少し複雑だが,しかし食べ上がってもとても味叩~

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
卵 2個
バター 60g
白砂糖 110g
乳粉 20g
椰粉 50g
塩 3g
酵母 4g
牛乳 150g

どのように作るか 椰粉花形のパン

Steps 1 to 4

1. 面粉重さが良く ,加牛粉

2. 加白糖と塩

3. パン桶 の 一 角 に 酵母 に 放

4. 別の側コーナーに卵子に入れて

Steps 5 to 8

5. 牛乳を加え,揉み滑らかな面粉に後バターを加え,続け膜出まで揉む .

6. 発酵 を 2 倍 大 .

7. 発酵した面粉排気,分割等分,ロール丸,緩やか 10 分

8. そのうち1 . を円形に取って,椰粉加入

Steps 9 to 12

9. 長い側面からゆっくり巻き,閉口締め

10. 圧扁,切銃に数刀,切断しないハ

11. 各個花瓣逆転圧平,私がしたのは少し醜い~

12. 発酵を1.5倍大きく,卵汁を塗り,オーブンの予熱を180度に,頭サイズによって15〜20分くらい焼くと . できる .

13.

便利な料理のヒント

　　牛乳不要一度追加,少し残 最後に粉粉の吸水性に基づいてゆっくり調整 ⁇ 二回発酵時間は把握しなさい,あまり長くない,発酵過度は味感に影響する ⁇