息子がパンを食べ好きだから, だから私は様々な種類のパンを研究したい, 息子を満た Hey hey, も希望私のレシピ, 各位料理友達の好きになれる

あなた に 必要 な 事柄

成分

ジンル ⁇ 全麦パン粉 250g
牛乳 120g
酵母 3g
白砂糖 30g
バター 20g
塩 2g
全卵液 20g
表面装飾粉末少しずつ

どのように作るか 全麦牛乳パン

Steps 1 to 4

1. まずバター以外の材料を包機の中放揉10分,その後バター追加転送面粉機能から行 1時間半の揉面と最初の発酵!

2. それ から 面粉 を 取り出し , 排気を行い , なるべく面粉の中に空泡なく ,表面滑らかに揉む!

3. 重量後 , 平均 8 個の面粉に分け, もしやりたければ他の造形もできます

4. そして面粉を揉丸し,紙托に置く

Steps 5 to 8

5. 烤盤に入れ,オーブンの開発酵機能, 私のオーブンは40度酵母化,酵母化40分! ご自身オーブンの酵母化温度操作 .

6. オーブンの中に暖水の一碗に入れて湿度を維持

7. 二発終了後,少量生粉を生塊の上に撒き

8. 剪刀で真ん中で十字を切, オーブン予熱170度焼 20分でいい! 僕は選んだのは火上小,下火大中値170度!オーブン温度調整できない場合は火上下火160度を使って行い,焼 20分!上色より深克加盖锡紙!

Steps 9 to 12

9. 考ったパンが味感がいい,冷やした後保鮮袋に入れて保存できます!

10. ブレッカーナイフで切開して加えてハム片と煎蛋,生菜サラダ酱味が好み,朝食に適しています!

便利な料理のヒント

　　もし パン作り機 手動揉面も必要拡! オーブンの温度は自分の家のオーブンの温度を組み合わせて決めることができる, なぜなら私はただ私のオーブンの適した温度を使った! 自分自身調整できる上下10度偏差へ!