小パンパン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 400g
卵 1個
白砂糖 40g
乳粉 30g
水 150g
塩 3g
酵母 5g
トウモロコシ油 25g
バター 15g

どのように作るか 小パンパン

Steps 1 to 4

1. バター以外の他の材料すべて入れ包桶の中に入れて面

2. 和面 15分後にバターを加えて 和面継続

3. 面と良等面発酵まで 2倍大き

4. 面粉を60g 1 の面粉に分ける

Steps 5 to 8

5. 一粒の面粉を . 面棒で . 成この様子を

6. そして両側対折

7. 巻きよ

8. オーブンの予熱を10分 180度上下火試18分ほど,出炉後玉米油を塗り封じ水分