高塗価 の 南瓜 パン

2023-10-29 21:20:21パン

 

  

あなた に 必要 な 事柄

成分

南瓜泥 90g 90g
パン粉 300g
牛乳 80g
白砂糖 50g
卵液 25g
酵母 3g
塩 2g
バター 25g

どのように作るか 高塗価 の 南瓜 パン

Steps 1 to 4

1. 南瓜蒸熟圧成泥 .

2. バターを除くすべての材料放 内包機 一揉面程序 20分後にバター追加 .

3. 発酵 を 二倍 大 .

4. 平均 35 小麦粉 に 分けて , 覆い保鮮膜緩和 10 分 .

Steps 5 to 8

5. 取る小さな面粉 . 円片,すべて . う後 5 の一組巻一緒に,巻く後中間から切り,分けて2つの花 .

6. 模具塗油紙 , 花の中に入れて , 第二発酵を開始 .

7. 発酵まで二倍大き表面刷卵液 .

8. 預熱したオーブンに入れて180度25分,焼五分加盖锡紙 .

Steps 9 to 12

9. 出炉した!

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