蔓越梅桂丸黒麦パン

　　実は異なる甘香パンを試した後,しかし発覚超好きこの無バター低糖の免揉パンを,必要考慮出膜,も必要費労力は揉, 冷蔵庫置一夜あるいは5時間は . 一品強く足り,唇歯香留のパンを手に入れる

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉230g
黒麦粉 20g
ココ粉 5g
植物油一スプ
塩 3.5g
酵母 3g
水 160g
白砂糖 15g
ランベリー 20g
桂丸20g

どのように作るか 蔓越梅桂丸黒麦パン

Steps 1 to 4

1. 高筋面粉と黒麦粉及びココ粉を筛過し,酵母と水を混ぜて,面粉を加え,再び油,砂糖,塩 . に入れる

2. (水は少し残した方が良い,それぞれの面粉の吸水性は異なり,状況に応水を加)

3. 筷子で相混じ花状に

4. 加桂丸と Cranberry , 手で揉めて滑らかな面粉に ,

Steps 5 to 8

5. 覆い保鮮膜,室温で発酵1時間後,冷蔵庫に置き一晩,または 5時間

6. 取り出排気整形

7. パン発酵バスケット の 中 に 上粉 を撒き, 面粉 を 発酵バスケット に 置き, 収口 向下, 暖かい 所 に 発酵 50 から 60 分, 面粉 発酵 元の 2 倍 に, 動出 面粉 焼盤 .

8. オーブン予熱,200度焼き20から25分 20分時はオーブンの傍で観ることができる,各オーブンの温度時間は異なり,時間足りない,適切長延することができる .

9.