豆糸砂トース

2023-10-29 21:20:14パン

 

  中秋月餅を作るとき余分豆沙がある,けれども無 . に与えない,来トース変形記,でもいいようです...

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉300g
水 120g
卵 1個
白砂糖 40g
乳粉 12g
塩 3g
バター 20g
酵母 4.5g
蓮香楼紅豆沙 150g

どのように作るか 豆糸砂トース

Steps 1 to 4

1. 材料は湿性があるから乾性順に置 内包桶,酵母置中間,バター置辺上 .

2. クリック と面程序 ,面团に揉 .

3. 基礎発酵を行一発,一時間 .

4. 一発終了後面粉を取り出し , . 成長四角 .

Steps 5 to 8

5. 敷き豆砂の一層 ,折り上がり .

6. 再 折り .

7. . 少し 開 .

8. 切り三枚面粉に

Steps 9 to 12

9. 重叠置きよ

10. 編成辫子状

11. 放 内包桶二発

12. 焼 . 程序後出炉

Steps 13 to 16

13. 松ソフト出炉

14. 完成品

15. 層層香甜

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