この種類のパンは . チーズ包 . の姉妹花と言える . チーズパック がみんなの好きな程度は言いようがない,この . 軟心氏パンパック . も庭園餅屋から出て,非常においしい,言うのは軟心とはパンの中央に挟んだケーキ,そしてクリームカステダ酱と黄桃果粒,とってもおいしい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉160g
酵母粉 3g
白砂糖25g
牛乳 50ミリリ
バター 20g
6インチ親風ケーキ体;適量
卵2個 + 白砂糖25g +低粉35g適量
+牛乳30ml +油20ml適量
クリーム カゼダ酱; 適量
卵黄 2個 + 糖粉30g + 牛乳120ml適量
+低筋粉10g +淡クリーム80g適量
黄桃 ⁇ 50g

どのように作るか 柔心さんパン

Steps 1 to 4

1. 6寸戚風ケーキ体;分卵打法を卵黄糊と卵清糊巻き混ぜ均等 .

2. オーブン 140度上下火焼 30分ほど .

3. 温度はまた異なるオーブンの応じて相応調整が必要オー .

4. 主面粉;後油法と面,普通のパン加工に従って面粉を揉めて .

Steps 5 to 8

5. 発酵は2倍以上大きく,指で刺下,小穴は反射しない,室温25度発酵約2時間 .

6. 面粉排気,中間発酵20分 .

7. 円面粉を6インチ生底模に入れて,模底敷油紙,面粉表面水噴水,最後発酵1時間ほど,発酵して模具満 .

8. 表面噴水と押して数粒ピーナッツ , 焼いてから取り去るとたくさん小さな酒窝が出現した .

Steps 9 to 12

9. 送入オーブンの上下火150度焼 30分,中間上色重要及时加盖锡紙 .

10. クリームカゼダ酱の方法; 2個の卵黄先加20g糖粉,また加10g低筋粉混ぜ均等,牛乳加熱煮出,半分分量の熱牛乳ゆっくり続けに冲入卵黄糊に,絶えず混ぜ均等 .

11. その後混合した糊を残りの半分の牛乳の中に混ぜ均,放入牛乳鍋に加熱混ぜ,要絶えず混ぜ,見ますます固体状になっすぐ火から,か絶えず混ぜ冷却まで .

12. 淡クリーム加糖粉10グラム発送後と卵黄酱混ぜ均,即 . クリームカゼダ酱 . となる

Steps 13 to 16

13. 乾涼したパン 阻腰 ( . ̄ . ) を二枚に切り分け .

14. ケーキ体太厚も 2枚に切 .

15. 黄桃沥乾水分小粒に切 .

16. パン底敷一枚 , 塗るクリームカセットダ酱 , 撒く黄桃果粒 .

17. ケーク層 に置き , 再 クリーム酱塗り .

18. 最後押上包 .

19. OKです

20. ナイフ 熱水沸過 , 四半に切 .

21. 今回 上色 が ちょっと 重い .

22.