依然 は パン作機 主に,補って 手動整形 . 主面团は原味とココア两种の味わいを用い,またそれぞれ組み合わせて異なる . め物,食べときにはもっと選択があるよ~私はもっと甘甘いココ豆砂味子のほうを好む~~材料: 白面团:高筋面粉125g,酵母1.5g,塩1.5g,細砂糖20g,卵液20g,牛乳69g,バター13gココ面粉:高筋面粉125g,ココ粉8g,酵母1.5g,塩1.5g,細砂糖21g,卵液18g,牛乳77g,バター13g . め物:海苔松肉適量量,砂豆砂適量 . め

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉125g
酵母 1.5g
塩 1.5g
細砂糖 20g
卵液 20g
牛乳 69g
バター 13g
高筋粉粉125g
ココ粉 8g
酵母 1.5g
塩 1.5g
細砂糖 21g
卵液 18g
牛乳 77g
バター 13g
海苔肉松適量
豆沙 stuffing適量

どのように作るか 双味パン

Steps 1 to 4

1. 2色面包を別々揉めて:バトル以外の材料を桶に注ぎ 内置包機に固定して,先設定し和面程序 15分,待程序終了後にバターを追加,再設定し和風パン程序, 750g中焼色 (ここでは白面包を例に,ココ面包も同じ操作方法を使用)

2. 面粉基礎発酵が完了した後, . 押し中止 . 結中断程序 (コココ面粉も同じ操作方法を使用)

3. 面粉を取り出して揉均排気 (ココ面粉も同じ操作方法を使用)

4. 白色の面粉を8割に分割,ココア面粉を7割に分割,それぞれロール円緩和10分 (ココア面粉も同じ操作方法を使用)

Steps 5 to 8

5. 取一面包 . 円,翻面して充填物に包む (白面包 . 海苔肉松に,ココ面包 . 豆砂充填に)

6. 包ま締め後閉口を下に向けて置く

7. ココパンを包入豆沙 . 入れ备用

8. 全ての面粉を包み充填物してから , まず 5 個のココ面粉をそれぞれ包桶の中の四角と中央部置

Steps 9 to 12

9. そして 4 個の白面粉を取り四辺空隙地に入れる

10. もう 4 個の白面粉を取り四角に入れる

11. 最後の 2 チョコ面粉を中央部に入れる

12. 再桶内に包機の中を固定してよ,再度 . 押し中止 . 鍵をして程序続行させ,二次発酵段階に入る

Steps 13 to 16

13. 発酵終了後程序自動でベーキング段階に入り,完結後鈴鳴器が提示音がある,すぐ取り出パンを乾燥冷却後密封保存はできる

14. 完成品図

15. 完成品図

16. 完成品図

Steps 17 to 20

17. 完成品図

18. 完成品図

便利な料理のヒント

　　1.面包の準備:僕今回はそれぞれ2色面包を準備した後制作したもので,もし面倒嫌なら,個別にココ粉8gと10g牛乳を残して,その後他のすべての材料総合混ぜ合わせて1つの白色面包に混ぜ,その後は予約したココ粉と牛乳を混ぜ合わせ,混ぜ入れた分割した半分の白色面包ならココ面包になっちゃう; 2.手動操作時間が少し長くなるので,だから必ずパンメーカープログラムを先 ⁇ 休止 ⁇ 下に ⁇ す,もしない後に二回発酵時間は足りないだろう;