椰子辫子包
2023-10-29 21:18:32パン
これは第二次パンを作り,結局は小が有成功した,初めて買った粉粉が悪いため,作り出い硬!晩は早朝準備できる杯加牛乳朝食直ぐに決まってきて,多便利
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉250gバター 20g卵 1個白砂糖 45g水 100g乾酵母 5g塩 3g椰粉適量
どのように作るか 椰子辫子包
Steps 1 to 4
1. バター椰粉を除くすべての材料放入と面機,開始と面程序15分,表面滑らかに揉む
2. 加入バター継続と面15分まで拡張段階,手は伸出できる一枚薄膜 .
3. 容器の中で一度発酵を2-2.5倍大きさまで置き,面粉真ん中に小さな穴を刺すぐに反弹しない,反縮とは発酵が良
4. 面粉を排気を取り出し,六等分に分け,丸球に巻き,覆い保鮮膜松驰15分
Steps 5 to 8
5. 分々小面粉をロールして円長条に,三条は前面部分を締め締め,辫に辫子形状
6. 烤盤の中に入れて最終発酵を行い,オーブンの中に熱水一皿を置き,発酵機能に設定し,40分ほど発 2 - 2.5倍サイズまで
7. 最後の発酵完了後, 表面に刷上一層卵液,椰粉撒き, オーブン 150度 15分 (私のオーブンの温度は高い)
8. 炉涼させて食用できる
便利な料理のヒント
1:このレシピも良かった , このレシピで他のパンをすることができます ⁇ 2:私のオーブンの温度が高くなり,一般は175度15-20分の,私は怖く焼きすぎたので,150度15分に降るとほぼです 3:椰粉でも芝麻他の果干その他ののでも良くない 4:発酵時間が把握しなければならない,発酵過頭パンを作って食べ不良でそしても発にはならない
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