酸奶食パック

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉400g
ヨーグルト 225g
白砂糖 65g
卵 40g
酵母粉 4.5g
バター 40g
塩 4.5g
卵液適量
即食燕麦片適量

どのように作るか 酸奶食パック

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての原料放込包機内 stirring 20分 .

2. バターを加えて20分間 . 拌し, . 拌できる引っ張り少し透明に薄膜状の面粉を

3. 覆い保鮮膜室温で発酵を2--2.5倍大 .

4. 面粉発酵過程で , 模具に先油の一層を塗る .

Steps 5 to 8

5. もう 1層 高粉 防汚 . を撒く

6. 発酵した面粉排気後等分して九部に,ロール円後直接模具の中に入れる .

7. オーブンの底に熱水の一皿を置き,生丸を上に置き,オーブンの扉を閉めて二次発酵を行 .

8. 発酵した面粉,均等に刷上卵液,撒いて即食燕麦片の一層 .

9. 預熱したオーブンの中に置き,オーブン 180度,25分ほど .

10.