トソの方法は使北海道のレシピで,ただ中の低粉を全麦粉粉に置き換える,この全麦粉粉 . 貨家で,得少しだけの消費 . ~味もほんといい,乳香加上麦香~

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉270g
全麦粉 30g
牛乳 100g
淡クリーム80g
卵汁 40g
白砂糖 40g
酵母 5g
塩 2.5g

どのように作るか 全麦クリームトース

Steps 1 to 4

1. すべての材料を一緒に混合し,筷子で混ぜ流状に

2. そしてパン作り機の中に入れてまたはは手で膜を磨き出して完全段階

3. 覆い保鮮膜,置いて暖か出発酵約3倍の大きさに

4. 発酵した面粉を取り出して揉め均等,再均等に分割3分松弛15分ほど

Steps 5 to 8

5. 小さな面粉を取, . 成長舌状

6. 尾を圧薄して,その後左から右の方巻いて

7. 3 個もこんなように操作好した後 , 吐司箱の中に入れて再発酵

8. 発に8分満った後 刷上一層卵子液

Steps 9 to 12

9. 預熱したオーブンに入れて200度,下層,35分ほど

便利な料理のヒント

　　焼くまで10分ほど頃には,パンが上色した,注意覆い一層アルミ箔紙,防止上色が深すぎた~