第一次花巻豆砂パンケーキを作, ボスの助けのもとで,順調完成,ありがとうボス,愛君^0^

あなた に 必要 な 事柄

成分

湯種水80高粉20g
牛乳 60g
白砂糖 40g
塩 3g
全卵液 40g
高筋面粉 250g
酵母 3g
バター 25g
刷面全卵液
豆沙適量

どのように作るか 花豆式砂パン

Steps 1 to 4

1. スプ種の水と高粉を,小火で鍋でゆっくり混ぜ成糊状,になって透明できます,乾冷備用, (最好冷蔵庫冷蔵一夜再用,より良い)

2. バター以外では,先液体,次砂糖と塩を逆角に置,再び高粉を,高粉中間穴を掘り,酵母を入れて,再覆い,湯種80gも一緒に入れておき,面包機と面機能30分,

3. 30分後に, 加軟したバター, また . 拌15分

4. 面粉一枚を取り,見たら手袋膜のある効果だけでいい,

Steps 5 to 8

5. 面粉蓋に保鮮膜を置き 冷蔵庫冷蔵 一夜

6. 次の日発酵良,指指染干粉穴を刺,崩かず崩れるだけでいい

7. 小等分けて,保鮮膜蓋に醒 15分

8. 小塊を取, . 成円形,包み豆砂,圧迫

Steps 9 to 12

9. . 成長棒,划上数刀,切断できないオー,軽く划表面一層すればいいよ!

10. 麻花のように巻きよく巻ればいいから

11. オーブン電が入らない,下に熱水一皿置いて 2回発酵一時間

12. 予熱オーブン,刷上卵汁,セサミ,170度,焼 20分

Steps 13 to 16

13. 金灿のパン,いいと食欲がある!