中種法を使い,追加したクリーム,パンを柔らか味味香甜,一列列の小熊,子供だけ好きで,大人の心も萌化されて,それぞれの小熊は描いた違った笑顔,萌本当に萌惹人愛,中にはまた包み 甘おの甘い豆馅!

あなた に 必要 な 事柄

成分

中種材料:高粉225g
中種材料:淡クリーム 100g
中種材料:水 50g
中種材料: 卵清 45g
中種材料:砂糖 10g
中種材料:酵母 3g
主面粉材料:高粉175g
主面粉材料: 水 100g
主面粉材料: 白砂糖 30g
主面粉材料:酵母 2g
主面粉材料:塩 2g
主面粉材料:バター 40g
埋め物材料:蜜紅豆 200g

どのように作るか パン の方法

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. 中種材料を包桶内に置き,開始一和面程序揉み成面粉に,冷蔵庫に置いて12時間以上の発酵

3. 主面粉の中のバター以外の材料をパン作機桶に追加し,中種面粉撕碎も入れて,開始20分の和面程序

4. 終了後切断したバターを置き,再開始 10 分の和面程序 , 将面粉と好

Steps 5 to 8

5. と良い面粉を発酵させ1時間から二倍大き

6. 蜜豆煮になって蜜豆 . め

7. 発好的面粉を取り出し排気分割,平均16枚に分け,順次ロール円,を行松引き

8. ゆるゆる な 面粉 を . 平 で

Steps 9 to 12

9. 蜜豆 . めて,包んでパンパン生胚に,注意収口が押して

10. パン生胚均等に並べて , 金汚しない皿に置く

11. 進行最終発酵一時間

12. オーブン 180度予熱 3分,パンをオーブンの中層に入れて,焼き 15分

Steps 13 to 16

13. パンが炉出後及时離盤

14. 冷えた後溶けたチョコレートで顔面装飾をする

便利な料理のヒント

　　1.パンパン置皿時均等にして,方中のレシピを使わず染金盤ちょうど一皿できます ⁇ 2.溶化的チョコレート時,注意は隔水溶化,追加少量淡クリームチョコレート浆硬化は遅くなり,便利操作 ⁇ 3. 私は上色が少し重いパンが好きで,だから十五分使った,もし好き浅色なら,12分設定できます ⁇ 4. 私 使っているのはPE5386一度飞梭オーバー箱,みんな他のブランドのオーバー箱を使うとき温度適切な調整に注意 ⁇