黒芝麻麻薯パック
最近とても食べたい麻薯 じゃ 自分で手作りして,実際この難しくない,唯一の注意する必要のことは面粉状態,混ぜない過度,また混ぜられない位,聞こえる比較複雑,実際実際手作りしたら想像より感じは簡単 . この食べてQQの,韧韧の,とても . 頭,休暇磨歯特に適しています .
あなた に 必要 な 事柄
成分
麻薯予混粉 200g全卵液 65gバター 40g乳粉 5g塩 2g水 70g黒芝麻 10g
どのように作るか 黒芝麻麻薯パック
Steps 1 to 4
1. これが麻薯予混粉 , 一袋ちょうど 200g , 約 18 個の麻薯袋を作ることができます .
2. バター切小塊軟化備用,バター以外のすべての材料を均等混合する .
3. 磨成 無 乾粉 の 面粉 は . 得
4. 添加バター,引き続き手を使って揉握捏,必ずバターを揉入面粉,揉めた面粉比較細味,もしない揉到位,後期焼き済み麻薯パック表皮特に粗糙,揉過度面粉が特に染,後期切りときしか . 花袋を使って焼盤へ圧 . .
Steps 5 to 8
5. だから全プロセス提案 手で面粉揉,随時面粉状態掌握,一旦だけ感じ触手はもう続け揉めて勇まないの .
6. は良い揉粉を20グラムごとに分割し,揉丸即可,表面は使わずの特別滑らかな,後期焼到時に加熱は面粉を自動的に傾き滑らかにする .
7. オーブンの中層,上下火 180度 20分くらいなら . す .
8. 専って試した下バター揉まなかった場所へどうなる, これがバター揉まなかった場所,粉末とよく混合していない,焼出した麻薯パック表面層が滑らかではなく,有凹凸不平の感じ .
9. 焼けた麻薯パック,外は脆くて,中は柔軟柔ら .
10. 中間も自分の好みに従って蜂豆 . 豆沙など内入れできます .
11.
便利な料理のヒント
文中の黒芝麻でも交換して Cranberry ⁇ 杏仁などの他の材料 ⁇