辫子造型はいつもとても面倒だと感じ,だからずっとやらなかった, そして入れが付いたパンを好き,辫子の中にはよくない包入れ,しかしなにも私を加えてあげた,蜜豆でも蛮組み合わせの . 今回 1 回発酵法を使用 , 比較 時間 節味 また 老化が熟らない 2 毛のパン , 皆 来て試してみて .

あなた に 必要 な 事柄

成分

2 個の辫子パン の適度量
金像箱入り高筋粉165g
美 rose箱入低筋粉30g
細砂糖 35g
塩 2g
酵母 3g
全卵 29g
牛乳 110g
バター 15g
蜜豆適量
全卵液 (刷パン表面用) 適量

どのように作るか 辫子蜜豆パンケーキ

Steps 1 to 4

1. バターと蜜豆外材料放 内包機または料理人機で膨張段階まで揉

2. 放入軟化したバター

3. 揉まるまで完全段階, というのが手袋膜

4. 面粉を8等分に分け,その後巻揉め蓋保鮮膜緩和15-20分

Steps 5 to 8

5. . に鴨舌状

6. 底部を指で圧薄,蜜豆に入れて

7. 上から下へ巻き,蓋保鮮膜が10-15分続け緩やかに

8. 面粉を約26-28cm の細長条に磨き,二頭微尖

Steps 9 to 12

9. 口技に基づき, に編4股の辫子 .

10. 1圧3

11. 2 圧3

12. 4 圧2

Steps 13 to 16

13. いつも繰り返できる .

14. ここの順序は全て変化の後の順序,つまりあなたの目の前に置かれた面粉の順序,必要なく前にその条は何条である考慮すればいい .

15. 二頭 尖尖 で あれば いい 見える .

16. オーブンの内部発酵温度設定40度 ,発まで 2倍の体積サイズ .

17. 底に 暖水 の 皿を置ける, もし 私の よう に 比較怠なら , は 面粉表面 水噴きすることができ, 15 分ごとに一度水噴ればいい .

18. 見ることができるオーブンの密封性よく,ドアには水蒸気もある

19. パン 酵素 を 量 の 二倍 大 は はいい

20. 発酵したパンを取り出し, この時オーブンは170度予熱できます, ベベ上色が速いので, だから私は上火を150度に 降火160度に 予熱する .

21. 異なるオーブンの脾気異な,もしオーブンの上色は迅速なではないなら予熱オーブンの内部温度170度が標準 .

22. 取り出した面粉冷 2 分,表面水蒸気がなくて後に刷卵液

23. 次 オーブンの中下層に入れて,約 20 分焼き,表面上色は均等で有パン の香りが出現するには可

便利な料理のヒント

　　面粉が必要弛緩位までできて簡単な揉長できる,さもないと面粉は後縮する,だからこれらのステップを省略しないオー ⁇