一つのアメリカ伝統の迅速パンで, 私は改良してちょ, 玉米粒を追加し, そして全麦粉を使用中筋粉の代わりに, 食 . . 維が豊富で,より健康栄養 . 甘咸口,とても対応して全家族のための朝食主食オー . このパンがまた煎鍋で作れる,家にオーブンのない親快試してみてください!

あなた に 必要 な 事柄

成分

玉ねぎ粉 120g
全麦粉 120g
泡打粉 8g
塩1/2茶匙
無塩バター 120g
buttermilk (チーズ乳) (常温) 240 ミリ (ないなら牛乳でも)
卵 (室温) 2 個
速凍熟トウモロコシ粒約 70 (好き多放可) g
細砂糖 50g

どのように作るか バランスの食事 - アメリカ式玉米全麦パン

Steps 1 to 4

1. まず自作buttermilk:牛乳250ml,加え15-20mlレモン汁, . 拌均等後静置10分以上 .

2. 作った buttermilk は牛乳結小塊を見ることができ,濃厚になり .

3. おすすめ1-2日事前に制作,冷蔵庫冷蔵,低温発酵のBM味がもっと良い .

4. 模具刷油,オーブンの予熱170度 .

Steps 5 to 8

5. 速凍熟玉米粒微波炉解凍 .

6. 玉米粒食べ好き の 小仲 は もう少し置ける .

7. トウモロコシ粉 . 全麦粉 . 塩 . 泡粉を筛れて2回备用 .

8. 充分濾過してから一会 . 拌するところでは結塊容易ではない .

Steps 9 to 12

9. 家庭 の 全麦粉麦 . 含有量 が 少ない,質感 が 足りない のなら 1/2-1/3 の 全麦粉 を低筋粉 に 置き換えることができます .

10. 注目してくださいオー , ここにあるトウモロコシ粉はトウモロコシ . でもなくトウモロコシ starchでもなく , トウモロコシ磨きのとても細い粉粉で , 粒子を含まない .

11. 卵子加糖 . 拌均等 .

12. 完全に溶けたバター液体に注ぎ, . 拌均等 .

13. バターは同量のトウモロコシ油に交換することができる,こう最高のトウモロコシパンが比較湿潤になるが,バター香濃を付けなかった .

14. 倒入制作した buttermilk , . 拌均等 .

15. BM したくない小友 純牛乳ででもいいの,ただ味覚 BM で良くないオー .

16. 倒入筛した面粉 . 拌至無乾粉,滑滑い状態 .

17. 小量 の 微小 の 粒子 も 大丈夫 です,しかし 粒子 過多 は 剃刀 で 擦拭 する .

18. 玉米粒に入流し . 拌均等 .

19. 面糊を模具に入れ,軽く振って,小さな刮刀またはスプーンで擦表面平,170度焼 30分ほど .

20. ケーキ辺沿い色変わり, と模具微微分離し,歯締入入無湿面糊持ち出し, で焼いて済 .

21. 少しずつ冷や5分,脱模,暑い時に食べもっと食べOh!

22. 甘塩味中,酥松香濃,豊富な植物 . 維,食事バランス,小友たち早く作ってください!

便利な料理のヒント

　　1.buttermilk簡単にできます自制 ⁇ ,推奨1-2日事前に準備冷蔵発酵,使用前回温を取り出 ⁇ ほん怠け やる 事 は 牛乳を使ってもいい の です ⁇ 2. ここで使用されるのは麦 ⁇ 量が多い全麦粉で,質感が比較ふわふわで,もし家に全麦粉麦 ⁇ が少ないなら1/2-1/3の全麦粉を低筋粉に交換することが推奨 ⁇ 3. 口味を良くするために,トウモロコシ粉と全麦粉推薦濾過2回以上再使用 ⁇ 4. バターをトウモロコシ油に交換し,口感はより湿気になるが,バター香濃柔軟 ⁇ 5.この正方体は2個4インチのサヴァリンを作ることができ,合計約1個6インチの量であり,模具によると皆自身正方体の量調整 ⁇ 6.この種類の迅速パンはオーブンを使用せず,直接揚鍋でして作り,中火焼まで鍋辺面粉変色, と鍋わずかに分離,歯締入入入無湿面粉がよい ⁇