砂糖辫子包食べ上が口味が良いオー......甘ではなく飽!

あなた に 必要 な 事柄

成分

牛乳103g
白砂糖 30g
塩 2g
卵 1個
高粉210g
酵母粉 3g
バター 20g
卵液刷表面
白糖刷表面適量

どのように作るか 砂糖辫子包

Steps 1 to 4

1. パン桶 内 , 次々 に 入れる : 牛乳 , 卵子 , 砂糖それぞれ パン桶 の三角を置き ,塩は別の角を置き , また油を置 .

2. 再込み粉,手握りパンパン桶両側,軽軽震粉粉,再食指で粉粉の中に小さな穴を掘り,酵母粉に入れる .

3. 米面两次後 , 加軟化したバター続 米面一度 .

4. 面包機 から 揉めた面包 を 取り出す .

Steps 5 to 8

5. 書板 上 で 手 で 5 分 擦 .

6. 再 面粉 を 入包桶 中 に 発酵キー を押し 50 分 さらに 発酵 を する の は .

7. 発酵した面粉を12等分に分割

8. 面粉揉めて40cmくらい味の面条 .

Steps 9 to 12

9. 二面条が叠って十字架

10. 上下左右交換位置

11. 収口 , 面粉落下 , とは麻花形状 .

12. オーブンの中に置いて二度発酵を行い,発酵が元の1.5倍大きくなればいい!

Steps 13 to 16

13. 発酵が良く取出刷上卵液 ,白砂糖撒き

14. オーブント180度戻して,上下層

15. 焼くまで10分頃上色満,覆い锡紙続けさらに焼く10分は可・・・

16. 組織良賛オー

便利な料理のヒント

　　バター提前軟化!