私は特に新疆 の 大列巴 を食べ 愛し , 食べ足満満 の ナッツ粒 と 果干 , 特に 栄養 また 口味 が 一般 の パン から 違って , 食べ上がる も . 強く , . むほど 香り . この種類の大レバは山寨新疆の大レバである,使用された核桃と葡萄干は新疆のものだが,しかし感じ味わいはまだ違う同じ,食べ上がないレバほど硬,特に強い . ではない . それでも 一般 の パン より も硬い の です . このパンをすることは実はかなり労力な,私は一度二個大レバを作り,パン作機揉面感じ負担が大きすぎて,私は二回分揉んだ,なぜなら面粉は本当に固くて . . 面片 の 時 副業 もう 死んだ , . の 手痛 . これ や する は 一 体力 と 忍耐が必要 . ゆったり 出細活 . 味 まだ違う同じ , でも形似作りでも可能だ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉680g
牛乳 120g
全卵液 150g
白砂糖 150g
淡クリーム 50g
酵母 8g
塩 5g
バター 40g
核桃仁 200g
干果 200g

どのように作るか 新疆大レバ 山寨版

Steps 1 to 4

1. 準備済みすべての材料

2. ナッツ仁 . 乾果とバター以外のすべての材料放入包機の中,開始揉めモード約25分

3. 加入室温軟化バター,引き続きマッシュ面20分ほど

4. この面量が大きすぎるので,私は半分の分量に従ってパン作り機で2回揉んだ,料理人機問題ない

Steps 5 to 8

5. 面粉を盆に置いて,暖かいところで発酵 1 時間

6. 発酵を二倍大きく左右

7. 発好的面粉排気揉均後均々二枚に分け,面粉を静置して約30分

8. 準備準備必要な胡桃仁と葡萄干葡萄干洗净乾燥,胡桃仁先小鍋炒香備用

Steps 9 to 12

9. 静置した面粉 . 開き,大長方片に ( . の過程は比較難しいだろう,必忍心)

10. 核桃粒先整理しておく

11. で均衡の撒け干果 (私は使用しているブドウ干)

12. 巻き上がり,一定要巻の非常に緊密才ができる,収口所塗抹いくつかの清水,助け封口もっと緊

Steps 13 to 16

13. オーブン (電栓なし) にさらに小鉢を熱水浸して二回目の発酵を 2 倍大きく行う

14. 発酵がいい後全卵液塗り, でナイフで数口子划

15. 預熱したオーブンの中に180度焼製60分ほど置き,注意加盖锡紙避けて上色過重

16. 焼いてから乾燥室温まで 切り厚片に 密封保存は可

便利な料理のヒント

　　私は特に新疆 の 大列巴 を食べ 愛し , 食べ足満満 の ナッツ粒 と 果干 , 特に 栄養 また 口味 が 一般 の パン から 違って , 食べ上がる も ⁇ 強く , ⁇ むほど 香り ⁇ この種類の大レバは山寨新疆の大レバである,使用された核桃と葡萄干は新疆のものだが,しかし感じ味わいはまだ違う同じ,食べ上がないレバほど硬,特に強い ⁇ ではない ⁇ それでも 一般 の パン より も硬い の です ⁇ このパンをすることは実はかなり労力な,私は一度二個大レバを作り,パン作機揉面感じ負担が大きすぎて,私は二回分揉んだ,なぜなら面粉は本当に固くて ⁇ ⁇ 面片 の 時 副業 もう 死んだ , ⁇ の 手痛 ⁇ これ や する は 一 体力 と 忍耐が必要 ⁇ ゆったり 出細活 ⁇ 味 まだ違う同じ , でも形似作りでも可能だ ⁇