これは私のお気に入りの食パックの一つ, 我が家は週2回は作る必要があり, この小食パック . 柔可口,味感絶好 . 特に朝食組み合わせ食用に適す .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉190g
中筋小麦粉 30g
卵 1個
牛乳 100ミリリ
白砂糖 30g
塩 1g
バター 25g
酵母 3g

どのように作るか 绣球小食袋

Steps 1 to 4

1. 準備して用いられた原料 .

2. バター以外の原料, 料理人機桶の中に入れて .

3. 料理人機を開始 . 面5分 .

4. 加入バター続け面揉 5分 .

Steps 5 to 8

5. 続揉め完全段階まで,それから大片薄膜 を引っ張ることができる .

6. 円収入盆 , 覆いよ , 発酵まで二倍大 .

7. 発酵した面包 を 同じ大きさ の 18 小面包 に 分け .

8. リラックス20分

Steps 9 to 12

9. 小さな面粉を取って, . 面棒で円形に圧迫

10. 下へ巻き .

11. 成円柱形 .

12. 小面粉を全部やめて , . まで 5分 .

Steps 13 to 16

13. 2 小麦粉を取って ,それぞれ成長条形磨く .

14. 二条交差, その一条一端折って下 .

15. まず 中央 の 2 条 を交差 する .

16. 両側隣接する二条それぞれ交差 .

Steps 17 to 20

17. 反復ステップ13 14.

18. 全部編完了し , 4本の辫子 .

19. 辫の二端それぞれ中間へ折 .

20. 相折後手で接触点を押し締める .

Steps 21 to 24

21. 転がり .

22. 全部準備焼盤に入れて 2回発酵 をする .

23. 発酵完了,烤盤を150度予熱しているオーブンの中に置き,

24. 下層 放置 上下火 150度 15分 .

25. 取り出し焼盤趁熱ブラッシュ上一層溶けたバター .

26.