魔術季部族の中牛羊は不可欠なものはずで,私が来羊頭包をしてみよう . 完成品はとても部族の味ですか? 大气 . とても粗 . 豪華ですか?覚えて一度パンコンテストの写真を見たことがある, それは羊角の様子 . 今日 自分記憶に基づいてこの様な作りました . 主幹部分はひと 6 本辫子 ,羊角は 3 本辫子 . 完成品も比較似哈だから初めてやだった , 主幹部分が少し長 , もっと少辫一節なら良くなる . 毎毎の後悔は私の次回改善の動力であり,期待ますます良!

あなた に 必要 な 事柄

成分

主面粉:高粉56g
白砂糖 30g
乾酵母 0.5g
塩 3g
卵 36g
乳粉 10g
バター 20g
中種面粉:高粉 ⁇ 224g
乾酵母 2.5g
牛乳 150g

どのように作るか 粗 . 豪華 の羊頭袋

Steps 1 to 4

1. 先制作中種面粉 .

2. すべての中種面粉材料混合し,揉めて滑らかな面粉 .

3. 面粉をステンレス鋼盆に入れ,蓋保鮮膜 , 冷蔵庫に置いて冷蔵発酵17時間 .

4. 中種撕成小塊,加入主面粉の中のバター以外の材料を揉み成团 .

Steps 5 to 8

5. 加入バター . 拌まで滑らか有薄膜,盆に置く .

6. 蓋して保鮮膜置いて暖かい所で発酵30分 .

7. 分割して6枚ロール円,覆い保鮮膜,緩やかに15分 .

8. うちの一つを取り, . 巻成長舌状

Steps 9 to 12

9. 翻面 , 一面圧薄 .

10. 巻き上げ , 最後に 尾端 締め .

11. 分次長擦到 必要な長さ

12. 各6枚が一組で,編成6本辫,焼盤に置く .

Steps 13 to 16

13. 具体ビデオ編法は6粒の面粉を一組に分け,編編辫子,左から右に順番順番1~6,6ユニットの口コミはa.6過1

14. b.2過6c.1過3

15. d.5過1e.6過4を行って第1回a〜e,第2回開始繰り返b~eの過程を半編完了まで .

16. その後各 3 股 を 1 グループ に 二部分に分割 .

17. また に 3 本の辫子別編いい .

18. 両端少し少し擦尖 .

19. 列に入焼盤 に .

20. 2 3本の辫子曲がって配置して形状 .

21. オーブンの下碗熱水を置き,パンを入れて最終発酵を行う .

22. 約約 35 分くらい発酵 .

23. 最後に発酵終了,表面刷卵液 .

24. 170°C の予熱オーブンに入,中層,上下火 20分程度まで上色 .

25.