無添加. 健康焼きの意味とは何か, 私は多くの人が誤解があると思う . 自分で作った焼き食品すべてではないのは健康的で,高カロリーの焼き食品食べが多くする代わりに自分の健康に大きな影響を及ぼす,例えば:バター . 淡クリームなど,そして長い消費は高三 . をもっと引き起こす原材料からは私は健康な材料を使いたい,市販のいくつかの成品原料も必ず無添加なのではない,ただ直接DIYして,そう出来出来の食品私個人はむしろ直接購入成品食べた . ただ感慨してみ,健康のために心から発!しないで噴私!今日持って一種類のオリーブ油白パン,無卵無バター,味単一でも健康,花の形状にしてしまった,このレシピはトースにも使えます

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋小麦 (中種) 200g
牛乳 (中種) 135ミリリ
酵母 (中種) 2g
高筋面粉 (主面粉) 70g
低筋面粉 (主面粉) 30g
全脂乳粉 (主面粉) 15g
細砂糖 (主面粉) 20g
塩 (主面粉) 4g
オリーブ油 (主面粉) 30g
牛乳 (主面粉) 70ミリリ
白芝麻 3g

どのように作るか オリーブ油白パン

Steps 1 to 4

1. 中種材料を計量して出

2. 搅拌混合繰り返し揉み合わせて表面滑らかな面粉を (牛乳予約 20ml 搅拌团にしてからゆっくり加人)

3. 揉めた面粉ロール丸,収口を下向き押して,盆の中に置き蓋に保鮮膜置室温発酵を2倍大きく (発酵した面粉引き離して蜂窝状が見える)

4. 発酵した中種面粉取り出し,主面粉材料準備中

Steps 5 to 8

5. 中種面粉と主面粉材料混合し,揉み出支出薄膜の面粉に, は揉み良い面粉ロール円して続発酵を1.5倍大きく

6. テーブルは高筋粉を撒き,面粉を軽拍排気し,平均分割して6枚,ロール円

7. 丸丸した面粉を陽晨 6 インチ中空模具に入並べ

8. ダスト表面に水噴き,オーブンに入れて発酵まで満膜 (天熱はオーブン発酵機能を開く必要ない)

Steps 9 to 12

9. 発酵した面粉を取り出して,表面にセサミ撒く

10. オーブン予熱180度,上下火, 160度中下層焼き 45分

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 面粉吸水性異な,液体追加時予約部分,後で再ゆっくり追加 2 ⁇ 夏季液体部分推薦冷蔵した後の水または牛乳3 ⁇ オーブンの大きさが異なり,温度も異なり,自宅実際のオーブンの温度に応して焼き