発見蜜紅豆使い終わった, それならまっすぐ来クランベリーの抹茶トースよ~知らない皆が抹茶粉を食べたことがないか,苦味以外私は他の味がないも,しかしクランベリーの酸甜は中と抹茶の苦味,朝食また一杯添えて鮮榨した果汁,まさに絶配よ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉500g
抹茶粉 16g
乳粉 20g
バター 50g
糖粉80g
酵母 6g
水 260g
塩 4g
卵 2個
Cranberry 乾適量

どのように作るか 抹茶 Cranberry トース

Steps 1 to 4

1. 温水で酵母溶かし,再は高粉 . 乳粉 . 糖粉 . 塩 . 抹茶粉を料理人機に入れて粉末に粉 . .

2. 面粉が塊になるとまたバターに入れて,続け面粉を膜が出るまで揉む .

3. 面粉と好後に追加ランベリー乾混合均等 .

4. 面粉を揉めて滑らかに後保鮮膜で覆い 暖かい環境に置いて最初の発酵を行 .

Steps 5 to 8

5. (一発温度管理で28度以下)

6. 面粉は発を2倍大きくする必要があり , 用指で粉粉が面粉の中に穴を刺戻縮しない指示発酵が位へ .

7. 取出面粉量を良総重量,その後均6枚に分割してロールラウンド,蓋して保鮮膜醒発15分 .

8. 再度に排気仗で . 牛舌状まで,沿い一頭巻き,再び保鮮膜を覆って二度目覚めを行い,時間15分 .

Steps 9 to 12

9. 目発した良い面粉再び両端に . 開し , 一端を他の頭のように巻き上げ .

10. 面粉を模具に入り,蓋しない保鮮膜,湿潤な環境に置いて二次発酵を行う .

11. (二発温度管理で34-36度)

12. 面粉発酵九分模満までと焼き焼きを行うことができる .

13. 烤盤を蒸烤箱下層に入れて,選択 . 純焼機能 . (上部熱風),温度180度,時間40分,押 . 開始キー . 開始 .

14. 焼き終わった後 , 模具を取り出して トース を 焼ネット で 乾燥 .

15.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 面包の発酵時 , 烤盤の下方に一碗温水を置き , 発酵がより速 ⁇ 2 ⁇ 面粉揉出膜代表有面筋,焼出のパンにはラ絲があって,食べ上が口感が柔軟 ⁇ 3 ⁇ 方子の中の用量は2つのトースの量である,もし一つだけやれば,対半量減ることができる ⁇ 4 ⁇ トース制作の過程,酵母が活性 ⁇ 発酵があるかどうか到位 ⁇ 排気かどうかそして焼く時間と温度は成功トースを作るための鍵である ⁇