あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉 150g
白砂糖 17g
酵母粉 3g
牛乳 85g
面粉 50g
塩 2g
無塩バター 14g
水 50g

どのように作るか ハイチ白パン

Steps 1 to 4

1. 先 牛乳と水入れの中包桶の中に入れる .

2. 再入れ中粉, 一角置糖 . 対角置塩,中間置酵母 .

3. 安装よパン桶 ,開始imix程序開始揉面 ,終了後軟化したバターに入れて ,再開始一imix揉面程序 .

4. 第2のimix程序終了,検査面粉,大きな片を滑らか . 頑丈な薄膜を引っ張ることができる .

Steps 5 to 8

5. 面粉 を 円収 .

6. 覆い保鮮膜 , 発酵を2倍大き .

7. 発酵したよい面粉排気後,分割して8等分,各分約45g,ロール円後蓋保鮮膜緩和15分ほど .

8. ゆるゆる な 面粉 は 次々 巻丸 , 焼盤 に 放

Steps 9 to 12

9. 筛上高筋粉 .

10. 筷子 で パン塊 真ん中 で 押して 押最後 .

11. オーブン . に 入れる あるいは 保存膜 に 覆い 醒発 に 元の 1.5 倍大き .

12. 預熱したオーブンの中下層に入れて,火を190度,下火200度,焼き約20分,勤加観,もしそれを上色させたくない場合は, . 紙覆い焼き .

13. 軽捏パンケーキ,即座返弾,表示熟した,取り出パンケーキ,乾冷後密封保存 .

14.

便利な料理のヒント

　　液体量は自家粉粉の吸水状況に基づいて追加; 焼き温度は自家オーブンの脾気に基づ調整 ⁇