このパン類は子供たちの要求で作られ , 加え彼らの好きなベーコン肉 , 皆が特に好き食べ . 子供父親 が 牛乳 に アレルギー なので , 今回のパン は 牛乳 もしくは 牛粉 を加えなかった , ただ 作り出す の味覚 と味 は 妥協していない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉260g
卵 1個
バター 25g
乾酵母 4g
清水 110g
ベーコン肉適量
サラサソ適量
芝麻少しずつ
細砂糖 50g
塩 2g

どのように作るか ベーケン辫子パン

Steps 1 to 4

1. バター油以外のすべての材料を先液体先後粉類の順序でパン作機に入れて,開始一和面程序 .

2. 一和面程序終了後,放入軟化したバター,再開始一和面程序,この時は拡張段階に達し,基礎発酵を行 .

3. 発酵を元の2倍大きく,排気を取り出し,分割して12等分,揉円蓋上保鮮膜緩和15分 .

4. 取 一 面粉 , . 成長舌形 .

Steps 5 to 8

5. を一側 . 薄 .

6. 巻き上げ成長条 .

7. 各三枚並べ ,編成辫子 .

8. 同じ方法で他の面粉を作り,油紙を敷いた焼盤の中に入れて二度発酵を行 .

Steps 9 to 12

9. 発酵がいい後刷一層全卵液 , 敷き事前に切ったベーカン肉 , 押してサラソース , 撒いて少ない芝麻 .

10. 送入事前に予熱したオーブンの中層,上下火180度 20分 .

11. 表面が金黄色になるまで焼きは可 .

12.

便利な料理のヒント

　　ご自宅オーブンの温度に従って温度調整してください ⁇