無油全麦ココタトイス

　　ある種特別にママのために作られたパン,無油低砂糖 . 私がベーキングを学んだあとから , ママに対して外で買ったパンに一つも食べない . 母が心血管毛病を持ち , 普段ずっと推奨低油低脂肪低糖 , また普段よく食べ少し粗穀も健康にも有益 . 私は純 . の 全麦パン が ちょっと 単調 なので 加えた 脱脂ココ粉 食べ上に 淡淡なココ味 と 食べる , 味覚 も いい の , 特に 高齢者 食用 に適 . .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 150g
全麦粉 100g
牛乳 130g
塩 2g
白砂糖 10g
卵 1個
酵母 3g
ココ粉 5g

どのように作るか 無油全麦ココタトイス

Steps 1 to 4

1. パン桶の中に入れて50g卵汁 . 130g牛乳

2. 高筋粉粉に入れる

3. 全麦粉粉に入れる

4. 対角置塩 . 糖 . 中間置酵母置,再置ココ粉に入

Steps 5 to 8

5. 起動メニュー1,欧式/柔軟程序,中色 . 500g

6. 揉面終了後発酵開始

7. 発好したら刷って卵液,始め焼き

8. 焼き終わった取り出パンを冷やした後切片

便利な料理のヒント

　　全麦粉と高筋粉の割合は自分の需要に応じて調整できる