紫芋には豊かな . 要素と花清素が含まれ,体内余分な自由基を除去することができ,人体に非常に有益 . そして 色 見え て も 特 に 食欲 が .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉A150g
紫薯泥 A50g
清水A 60g
卵子A 40g
白砂糖 A 15g
酵母A(1/2 +1/4)小匙
バター A25g
塩 A1/4 小匙
液体バターB 20g
紫芋泥B230g
細砂糖B 10g
甘精乳B 15g
鮮牛乳B 15g

どのように作るか 乳香紫薯パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 紫薯蒸熟,網筛でそれを泥に濾過

2. 材料Aバターを除いて,東菱T13面包機に入れて,選択と面程序,時間は20分,揉めるまで10分後,バターを追加

3. よく揉んだ面粉が少し厚い薄膜起せる

4. パン機選択発酵/解凍程序,時間1時間,室温24度,手 . で乾粉粉を面粉の中央に穴を刺,穴はすぐに戻縮してOKだ .

Steps 5 to 8

5. 排気を取り出し,分割して6枚,ロール円松 . 10分

6. 材料Bすべての材料混合均等,備用

7. 面粉を円形に . ,紫薯 . めを真ん中に置き,それを包む,収口要締め

8. 刮板で中間から切り,好ましく細線で中間から切り,そうすると比較容易にパンの切口所を変形させない .

Steps 9 to 12

9. オーブン発酵させ,オーブン選択発酵段,底に一碗熱水を置き,約20分で発元の1.5倍大きくした

10. オーブン 180度予熱,上下火,中層,17分ほど

便利な料理のヒント

　　私の紫薯水分比較大 , だから面と ⁇ めが少し稀である , 気をつけ 水は一度に加えに入らない , 自分面粉に基づいて決める ⁇