この種類のパンがどうしてそんなそんな柔軟な,パンが狂ったり,私も狂おうと,ハハ......250g高粉,最後作りはほぼ上パン作り機蓋がった,ハハ . 最近トウモロコシの安い驚き,只要1.5元一キロ, 一家族はトウモロコシ食べたい, どう食べてもおいしい,そうやってこの種類のパンを試した,初めて作,予想しなかった効果驚くほどいい . パンの質地が特別の柔,特別の細やか,またラ糸できる,すら小赤ちゃん食べては連連れで言うほん食べたい,味が極めて良く,ママは成功した . (赤ちゃん 2歳 半月 以上) . 写せない華麗な言語で表現し,また撮せない美図,みんな玉米が好き無防方子によってやってみてみ,真心良く食べよ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
新鮮玉米粒 50g
清水 120g
全卵液 20g
細砂糖 40g
酵母 5g
全卵液適量
塩 2g
無塩バター 22g
燕麦片適量

どのように作るか トウモロコシ

Steps 1 to 4

1. 水 . 高粉 . 糖 . 塩を先液体の後固体の順序で入包桶に置き,開始一和面程序,揉めて光滑な面粉に,取り出して一盆に入れる,蓋を保鮮膜置いて冷蔵庫冷蔵一夜(12時間) .

2. 醒好的面粉を冷蔵庫から取り出し,再温1時間,撕成小塊置内包機に,再追加全卵液,酵母,開始および面程序 .

3. 一 程序終了後 , 取出 一 塊 面粉 検査 , 展開できる , しかしまだ完全に拡張 .

4. 加入事前に軟化したバター,再開始一和面程序 .

Steps 5 to 8

5. と面に15分時 (私の面包機の一と面プログラムは23分),一時停止,取一枚面粉検査,完全に拡張できる,薄膜引き出して,は说明と好面した .

6. このときトウモロコシ粒追加,続けと面約3分,面とトウモロコシ粒完全に融合,停止と面 .

7. 取出面粉を一盆に入れて置き , 蓋して保鮮膜置いて暖かい所発酵 .

8. (その日天気がもっといいので,温度は約20度くらいで,私は部屋窓の位置に置いて,隔てガラス,日光が入ってきて,1.5時間は . の大きい)

Steps 9 to 12

9. 発 まで 2-2.5 倍大きな様子 .

10. 排気を取り出し,三等分に分け,ロール円,蓋保鮮膜起き15分 .

11. 円面粉 を 取 , . に牛舌形 .

12. 上 から 下 から 巻き .

Steps 13 to 16

13. に次よく3巻,入包桶に置き,覆い保鮮膜置温かい所発酵 .

14. 発到 8 分満時 , 刷上一層全卵液 , 撒くいくつかの麦粉片 , パン桶周囲 . 紙一層包 (上色過重防止), 光光面 towards パン桶 .

15. 開始焼き程序, 40分 .

16. 焼き終わった後 , すぐ 炉出 , 涼させる .

17. 私は待てられなくなり, まだ冷透すと引き開き,粒玉米, 一股吹鼻から来るパンと玉米の香り,味一口, 入即化の感じ, いっぱい, いっぱい柔軟 .

18.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 面粉揉んで冷蔵庫冷蔵に12時間,特別に膜を出せる ⁇ 2 ⁇ パンの桶周りに ⁇ 紙の一層包,上色過重を防ぎ,浅光面 towardsパンの桶 ⁇