ドーナツ実は久しぶりにやりたい,しかしずっと犯怠遅延を今日までしか手掛けない . 前にも買って食べたことがあり 感じも良かったが,価格は高いので,ずっと考え込んで自分で手作り . 実は操作も比較簡単,パン の做法とほぼ同様,パン は焼き出されるが,ドーナツ は揚げ製でできている . ドーナツ剛揚出来非常においしい,外酥リ嫩,香甜可口,食べ一二根本は打ち止められないのハ . 個人 は 買っ た より より より おいしく , また より 健康! しかし , 結局 は 油揚食品 , 食べ 多すべき で ない , 難しい食べ食べ解渴も滴ることができる , haha .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子一
高筋粉230g
低筋粉20g
酵母 4g
綿白砂糖 40g
牛乳 110g
玉米油 15g
塩 1g

どのように作るか ドーナツ

Steps 1 to 4

1. パン桶の中に入れて高筋粉230g . 低筋粉20g . 塩1g . 卵子ひと(50g) . 糖40g . 牛乳110g . 玉米油15g . 酵母4g

2. パン作り機 stirring 約40分ほど

3. 面粉が良く揉んで取り出し,面粉を . 開き,厚さ約1cm,小鉢で面皮の上に締め (少しは点力で),有模具もっと

4. 再用 . 花口 中央に締め円皮

Steps 5 to 8

5. こう 一 ドーナツ の丸子 は 作っ て い, 残る 面皮 は 3 から 5 のステップ を繰り返すことができる,面皮 が 終わる まで

6. 作ってから焼皿の中に置き,押しすぎない

7. オーブンに入れて発酵を行い,同時に1鉢水を沸かして湿度を上げ,約30分ほど

8. 起油鍋,杖子を油鍋に入れるとき冒小泡

Steps 9 to 12

9. 発酵したドーナツに入れて揚作を行い,中火,油温度を180度くらいに管理

10. 揚して二面金黄取り出し,吸油紙に置いて余分な油脂を吸い出す

11. 撒ける糖粉もっと美しく,食べ上が外酥リナン非常に香り!

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 砂糖は一人人口味に従って追加2 ⁇ 皮時は高筋粉防粘3 ⁇ 油温度は必ず制御し,もし油温が高すぎるとすぐドーナツ焼焦焼,過低でも油吸い過ぎ多くの現象を引き起こし,食べ上が比較油脂4 ⁇ 揚好してから油吸紙に置いて多くの油分を吸い取ることができる,これも油脂 ⁇ 取量を減らす