あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉500g
酵母 5g
細砂糖80g
バター 40g
卵 1個
牛乳280g
塩 5g

どのように作るか 肉松小食包

Steps 1 to 4

1. 後油法と面至出現薄膜状態 .

2. 発酵 まで 二倍 大 .

3. 分割して 50g 各 .

4. 模具刷油,例えば模具中二次発酵 .

Steps 5 to 8

5. 剪刀 で パン の 上 で 十字切開 .

6. 表面刷卵液 .

7. 表面撒肉松 .

8. オーブン 180度予熱,例えばオーブンの中層焼 20分ほど .

Steps 9 to 12

9. 香噴噴 小 パン .

10.