パンを作ることが好きな人として 一番心配なのは作ることではなく,むしろ食べ . どう解決して出来のパン . は倒面粉よりも厳しい悲哀の問題だ . ただパン作りの回数を制御でき 材料も普通量の半分しか使わない . 今日 の パン は 家 の 小美女 が 要る 目 を 賞賛 ある 小児 用 この 香りの 小食包 パン レシピ は 金大旺 の クリーム巻 から ,揉面 あまり 問題 ない,しかし 造型 に依然非常に悪い

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉 125g
香草砂糖 13g
全卵 20g
酵母 1.5g
牛乳 70g
バター 20g
塩 2g

どのように作るか クリーム巻小食包

Steps 1 to 4

1. 計量出材料,バターと牛乳以外,残りの材料すべてを一盆に置く

2. ゆっくり牛乳を加え,混ぜ成团,ペースト軟硬度に基づいて牛乳追加 .

3. 揉めて面粉表面滑らか,粗糙な膜を形成し,バター追加,

4. 揉入拡 ಹೀಗೆ,薄膜破穴辺りが锯齿状呈

Steps 5 to 8

5. 面粉 を 暖かい 所 に 初めて 発酵 し,発元 の 2 倍 大

6. 称して総量,平均分割して30g 1小さな面粉,ロールラウンド,松驰15分

7. 小粒の面粉を手で擦って水滴状に

8. . 開,敷き豆砂 trap

Steps 9 to 12

9. 上から下へ巻き

10. 列に焼盤に,暖かい所に置いて2倍大きく発酵し,刷卵液,洒香餅粒オーブンの予熱180度,15から20分,上色後ゲイスター紙