あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
細砂糖 40g
卵液 40g
牛乳 60g
酵母 2.5g
バター 20g
表面卵液適量
塩 2.5g

どのように作るか クリスマスツリーパン

Steps 1 to 4

1. バター以外の材料をよく混合し,揉んで滑らかな面粉に,再加上軟化したバター,揉んで拡張段階まで,発酵を2倍大きく,

2. 蒸泡 出 弛緩十五分 .

3. 面粉を五つに分け,ひとつ一つより小,称哈は使わず,也可以称で分けて .

4. 分良して緩やか一瞬, その 1 を按円押扁 .

Steps 5 to 8

5. 中央から直線を描き,切開,最上端切断しない,分割図中の様子 .

6. そのうち半分を三等分の等腰形状に分け,反対側も同じように,円側側の端を続けて開く,如図 .

7. 各側三枚も上へ移して ,囲んで一円形 .

8. インターフェース押して粘り .

Steps 9 to 12

9. 次第 に 他の 三 も 頑張 , 最後 の 小面粉 を 平押円押 後 五角形 を 切り , また 五角形 の 模具 で 押 出 .

10. も 準備 後 焼盤 に置,焼盤敷油紙または锡紙油布 など, 私は塗ったバター .

11. オーブンの中二度発酵に置き,約40分 .

12. 取り出した後塗一層卵液,オーブン予熱180度,中層上下火,焼10分即可,冷やさせる後並べ形状できる濾いくつかの砂粉上に